Granos de Ají amarillo o perlas soleadas peruanas

Sin embargo, todavía no puedes encontrarlo en los estantes de las tiendas entre los famosos condimentos.

A pesar de la similitud externa del Ají Charapita amarillo seca con los granos de pimienta negros, blancos o rosados, difiere fundamentalmente de ellos. El guisante amarillo es un fruto entero secado de Ají Charapita Chili.

El tamaño de las frutas de ají fresco es de solo 3-5 mm de diámetro.

Nuestro ají se cultiva exclusivamente en condiciones naturales, en pequeñas áreas dispersas en la selva de la Amazonía peruana.

Lejos de las grandes plantaciones agrícolas, las plantas no están expuestas a pesticidas y nitratos.

Nuestro ají se recoge exclusivamente a mano, se limpia y procesa sin el uso de productos químicos y conservantes.

Nuestros productos se someten a un procesamiento mínimo, pero suficiente para ser biológicamente seguros.

Producimos Ají Charapita en forma de granos secos para usar en los molinillos y producimos Ají Charapita seco molido. Todos los productos están certificados.

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